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Mostrando entradas de enero 20, 2009
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A pesar de las gripes en mi casa siguen comiendo y claro está yo cocinando. El domingo hice una receta que encontré en el libro de LA COCINERA, pero yo la hice en el horno convencional ya que el aparatejo en cuestion me da respeto todavia y no lo domino. INGREDIENTES Cinta de lomo entera(600 grs) bacon queso en lonchas 600 grs de patatas 125 ml de vino blanco 50 ml de aceite 1 cebolla Es super sencillo COrtamos como si fueran libritos la cinta de lomo pero la dejamos en una pieza no tienes que cortarla del todo La salamos y entre librito y librito vamos rellenandola de bacon y queso Cortamos las patatas y la cebolla y las ponemos en una fuente. ponemos la cinta encima y echamos el aceite y el vino por encima. Lo dejamos en el horno unos 40 minutos y esta listo para comer