SUIZOS RELLENOS DE CHOCO
Finde... Estamos con un clima excepcional en Barcelona. Hace sol, se respira tranquilamente en la terraza. Cuando vengo del curro paso cerca de la playa y ya me entran esas ganas de aparcar y sentarme en la arena tranquilamente. Pero como eso de la tranquilidad no va mucho conmigo vamos a preparar la merienda que vienen amigas de mis enanas. El otro dia viendo la tele pues eso otro de SUIZOS RELLENOS Y alla vamos. INGREDIENTES: 250 grs de harina 2 huevos 15 grs de levadura de panadero 70 grs de azúcar 50 grs de mantequilla a temperatura ambiente 1/2 vaso de leche Ralladura de limon PREPARACIÓN En un bol echamos la harina, el azúcar y mezclamos. HAcemos un agujero en medio y echamos la mantequilla y empezamos a pringarnos. Cuando estemos bien pringaos echamos la leche los huevos, la ralladura y la levadura. Amasamos bien. No se nos tiene que pegar en las manos MEtemos la masa en un bol y la dejamos fermentar 1 hora mas o menos. PAsado este tiempo empezamos a hacer bolitas y en medio le