TORTELLINI CON SALSA DE QUESO

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Qué complicado es a veces hacer una pasta que tenga un sabor diferente para que el sábado parezca que la comida es especial...
Inventemos con ingredientes que tengamos por la nevera  y en la despensa .
Menuda imaginación hay que tener pero.... si vas mirando por aquí y por allá acabas cogiendo ideas de tod@s  y menos mal porque sino sería terrible
Prepara unos tortellini con salsa de cheddar

INGREDIENTES ( 4personas)

500 grs de tortellini de queso
200 grs de queso cheddar
250 ml de leche evaporada.
2 huevos
100 grs de bacon
Sal
Pimienta

PREPARACIÓN

En una olla echamos el queso cheddar a daditos junto con la leche y los huevos batidos, mezclamos mientras se van integrando todos los ingredientes.
Picamos el bacon y lo echamos con la mezcla anterior. Dejamos que haga chup chup.
Reservamos.
Cocemos la pasta el tiempo que indique el fabricante, en mi caso han sido 5 minutos.
Escurrimos y echamos la salsa por encima.
Ponemos en una fuente y gratinamos 3 minutos
A comer es rápido pero... realmente pesada esta salsa.



Comentarios

floruca ha dicho que…
Qué riquísimo, Regi, para mí también sería un día especial con un plato así.
Besitos
16 de noviembre de 2013, 18:19
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