TORTELLINI CON SALSA DE QUESO
Qué complicado es a veces hacer una pasta que tenga un sabor diferente para que el sábado parezca que la comida es especial... Inventemos con ingredientes que tengamos por la nevera y en la despensa . Menuda imaginación hay que tener pero.... si vas mirando por aquí y por allá acabas cogiendo ideas de tod@s y menos mal porque sino sería terrible Prepara unos tortellini con salsa de cheddar INGREDIENTES ( 4personas) 500 grs de tortellini de queso 200 grs de queso cheddar 250 ml de leche evaporada. 2 huevos 100 grs de bacon Sal Pimienta PREPARACIÓN En una olla echamos el queso cheddar a daditos junto con la leche y los huevos batidos, mezclamos mientras se van integrando todos los ingredientes. Picamos el bacon y lo echamos con la mezcla anterior. Dejamos que haga chup chup. Reservamos. Cocemos la pasta el tiempo que indique el fabricante, en mi caso han sido 5 minutos. Escurrimos y echamos la salsa por encima. Ponemos en una fuente y gratinamos 3 minutos A c