FLAN DE LECHE CONDENSADA

 

 

 

Lo estoy consiguiendo llevo unas semanas publicando seguido... parece que no me cuesta ( me estoy volviendo a enganchar...)

 

Sábado, como de costumbre invitados a comer. Últimamente uno de los dos días del finde se une otro miembro, encantador por supuesto y super agradecido, le gusta todo y come como una lima.

 

Hoy un postre sencillito un flan de leche condensada

 

INGREDIENTES

 

80 grs de azúcar

1 cucharada de agua



200 ml de leche
200 ml de leche condensada
3 huevos

PREPARACIÓN

Es uno de los postres más sencillos y agradecidos de hacer.
Ponemos el azúcar en un cazo y lo calentamos echamos la cucharada de agua y removemos hasta que se haga un caramelo líquido que sea marrón claro, sino se habrá quemado.
Mezclamos el resto de los ingredientes en un bol.
Cuando el caramelo esté listo lo echamos en el molde que hayamos elegido para el flan
Volcamos la mezcla y lo metemos en el horno al baño maría durante 35´a 180 º

Una vez esté frío lo podemos desmoldar y a la nevera
Lo podemos servir, como en mi caso decorado con fresas o espolvoreando coco rallado, que está de vicio.

BON PROFIT